但今天收到延期通知，该怎么处理？

遇到延期交房的买受人可以发出书面催告，与开发商约定合同最终履行期限，要求开发商尽快履行该合同；催告达到3个月以上，买受人可以行使解除权，由开发商承担违约责任并支付相应的违约赔偿。
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如果因为开发商迟延交房，按照合同约定或法律规定的您可以行使合同解除权，向开发商发解除合同的通知，要求退房，并赔偿损失。
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逾期交房是指开发商在合同约定的交房时间未交付房屋，这是目前最普遍的违约方式。